Apperitieven
Aperitief maison (van het huis) |
Alcoholvrije aperitief |
Sherry |
Martini wit / rood / fiéro |
Porto wit / rood |
Ricard |
Picon |
Kirr |
Kirr Royal |
Safari orange |
Pisang orange |
Passoã orange |
Bacardi cola |
Whisky cola |
Mondich Gin (kruidig) |
Mondich Gin (roze) |
Gin tonic van het huis |
Campari orange |
Malibu (orange / ananas) |
Batida de coco |
Pineau de charentes |
Glas cava |
Fles cava |
Bieren
Pils / bière |
Witbier / bière blanche |
Star (alcohovrij) |
Rodenbach |
Kriek |
Super 8 export 4,8% |
Tongerlo dubbel bruin 6% |
Tongerlo dubbel blond 6% |
Tongerlo Tripel 9% |
Keizer Karel bruin 9% |
Westmalle bruin 7% |
Westmalle tripel 9,5% |
Kasteelbier bruin 11% |
Ommegang 8% |
Martha (Blond – Rood 8% (Bruin 12%) |
Frisdranken
Pepsi cola |
Pepsi max |
Val plat |
Val bruis |
Val limonade |
Val tonic |
Val agrumes |
Val tea on the rocks |
Looza sinaas / orange |
Looza ananas |
Looza ace |
Appelsap / Jus de pomme |
Val bitter Lemon |
Gerolsteiner citroen |
Gerolsteiner orange |
Cécémel |
Val bruis/plat (50cl) |
Aperitiefhapjes
Chips |
Portie kaas / fromage |
Portie salami |
Portie gemengd / mixed |
Portie bitterballen / boule de viande (12st) |
Aperitiefbord “Au Historic” (2 à 4 pes.) |
Wit, rood rosé wijn
Huiswijn / vin de patron |
Glas / verre |
Pichet ½ |
Fles. / bouteille. |
Voorgerechten
Dagsoep / Potage du jour |
Garnaalkroketten / Croquettes aux crevettes |
Kaaskroketten / Croquettes aux fromage |
Scampi’s met look & room (6st) |
Scampi au beurre d’ail & créme (6pcs) Scampi’s met look (6st) |
Scampi au beurre d’ail(6pcs) Scampi’s “Historic” (6st) |
Gerookte zalm / Saumon fumé |
Carpaccio van rund / de boeuf |
Hoofdgerechten
Ribbetjes |
Steak natuur |
Steak* |
Steak “Historic” (looksausje / sauce à l’aill) |
Entrecote hofmeesterboter |
Entrecote* |
Côte à l’os 1 persoon hofmeesterboter |
Côte à l’os* |
Chateaubriand limousin* |
Reuzebrochette mix* |
Kipfilet met champignonsaus |
* Saus naar keuze (peper, champignon, béarnaise) |
Vis
Scampi met look & room (10st) |
Scampi met look (10st) |
Scampi “Historic” (10st) |
Gegrilde zalm in roze pepersaus |
Kabeljauw in mosterdsaus |
Visserspannetje |
Paling in ’t groen / de room |
Slaatjes
Slaatje met scampi’s |
Slaatje met gerookte zalm |
Slaatje kip |
Slaatje met warme geitekaas, honing en spek |
Snacks/Pasta/Pizza
Lasagne |
Spaghetti |
Vegetarische spaghetti |
Pasta met kip en arrabiatasaus |
Scampi’s à l’italienne |
Pizza margherita |
Pizza ham / jambon |
Pizza maison (brie,panchetta) |
Croque uit ‘t vuistje |
Croque garnie |
Croque boem boem |
Croque hawai |
Croque madam |
Croque “Historic” (met gerookte zalm) |
Kaaskroketten / Croquettes au fromage |
Garnaalkroketten / Croquettes au crevettes |
Américain / Steak haché Tartare Boeuf |
Vol-au-vent |
Stoofvlees / Carbonnade de boeuf |
Voor de kids
Spaghetti |
Frikandel met frietjes* |
Vol-au-vent met frietjes * |
Stoofvlees met frietjes * |
Ribbetjes (kinderportie) * |
Kindersteak natuur * |
Kindersteak met saus naar keuze * |
Nuggets met frietjes * |
Kinder pizza |
*Supplement appelmoes |
Desserts
Moelleux au chocolate |
Warme appeltaart met suiker |
Warme appeltaart met ijs en slagroom |
Chocolademousse |
Dame blanche |
Dame noire |
Coupe vanille |
Coupe advocaat |
Coupe caramel |
Trio van sorbet |
Kinderijsje |
Pannenkoeken/Wafels
Met suiker |
Met boter en suiker |
Met slagroom |
Met ijs |
Met ijs en slagroom |
Met ijs, chocolade en slagroom |
Met ijs, advocaat en slagroom |
Warme dranken
Koffie / café |
Decafiné |
Thee (assortiment Lipton) |
Cappuccino |
Warme chocolademelk / chocolat chaud |
Warme chocolademelk met slagroom |
Koffie verkeerd / Café au lait |
Verwenkoffie / Café gourmand |
Irish koffie |
Italian koffie |
French koffie |
Normandische koffie |
Baileys koffie |
Sterke dranken
Whisky |
Cognac |
Contreau |
Calvados |
Amaretto |
Bailleys |
Grand Marnier |