Ik begon mijn leven als kok met een opleiding in de
koksschool Ter Duinen in Koksijde. Eenmaal
afgestudeerd deed ik heel wat ervaring op in
verschillende horecazaken in en rond Roeselare. Ik
startte bij Eethuis Pieter en via De Nieuwe
Barriere, Ter Bos en Son Vida kwam ik in 2006 in
restaurant De Historic als chef werken.
In 2009 stond ik voor een nieuwe uitdaging. Ik kreeg
de kans om de complete uitbating van De Historic op
mij te nemen. Daarmee ging mijn droom in vervulling.
Ik bied jullie tal van verschillende menu’s zoals
een maandmenu en meerdere feestmenu’s. Ik hoop ook
jullie diverse suggesties te kunnen presenteren.
Mijn motto is: “U tevreden, ik tevreden!”
Steve